ක්‍රීම් ක්‍රැකර් කන්න, මේ ගැනත් දැනගන්න.

ක්‍රීම් ක්‍රැකර් යනු පැතලි, සාමාන්‍යයෙන් හතරැස්, රසවත් බිස්කට් වර්ගයකි. "ක්‍රීම් ක්‍රැකර්ස්" යන නමෙන් අදහස් කරන්නේ මිශ්‍රණය නිෂ්පාදනය කිරීමේදී ක්‍රීම් කරන ක්‍රමයයි. ක්‍රීම් ක්‍රැකර් සාම්ප්‍රදායිකව සකස් කරන්නේ පැසුණු පිටි භාවිතා කරමිනි.

ඒවා තිරිඟු පිටි, එළවළු තෙල් සහ යීස්ට් වලින් සාදා ඇති අතර සාමාන්‍යයෙන් චීස් හෝ මාර්මයිට් හෝ වෙජිමයිට් වැනි වෙනත් රසවත් මුදුන් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. ඒවා ඇතැම්විට බටර් හෝ මාගරින් සමඟ හෝ අනුභව කෙරේ. සාමාන්‍ය ක්‍රීම් ක්‍රැකර් එකක කැලරි 35 ක් පමණ අඩංගු වේ.

ක්‍රීම් ක්‍රැකර් එක්සත් රාජධානිය, අයර්ලන්තය, ආර්ජන්ටිනාව (වෙළඳ නාම වලට ට්‍රැවිටා, ග්‍රූපෝ ආකෝර් විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද සහ එක්ස්ප්‍රස්, මොන්ඩලස් විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද), තායිවානය, පේරු, චිලී, බ්‍රසීලය, අග්නිදිග ආසියාව, දකුණු ආසියාව සහ දකුණු අප්‍රිකාව යන රටවල ජනප්‍රියයි. වඩාත් ජනප්‍රිය ක්‍රීම් ක්‍රැකර් වෙළඳ නාමය නම් ජාකොබ් වෙළඳ නාමයයි. අයර්ලන්තයේ ඇති ජේකොබ් වෙළඳ නාමය හිමි වන්නේ වැලියෝ ෆුඩ්ස් සමූහයේ කොටසක් වන ජේකොබ් ෆ්‍රෘට්ෆීල්ඩ් ෆුඩ් සමූහයට වන අතර එක්සත් රාජධානියේ, යුරෝපයේ සහ උතුරු ඇමරිකාවේ එය අයිති යුනයිටඩ් බිස්කට් වලට ය. අග්නිදිග ආසියාවේ නිෂ්පාදකයින්ට ඛොං ගුවාන්, හප් සෙන්ග්, හ්වා තායි සහ ජේකොබ් (නිෂ්පාදනය කළේ ක්‍රැෆ්ට් මැලේසියාව). දකුණු ආසියාවේ නිෂ්පාදකයින්ට සිලෝන් බිස්කට් ලිමිටඩ්, මැලිබන් බිස්කට් නිෂ්පාදන (ශ්‍රී ලංකාව) සහ බ්‍රිටැනියා ඉන්ඩස්ට්‍රීස් (ඉන්දියාව) ඇතුළත් වන අතර දකුණු අප්‍රිකාවේ, බේකර්ස් සමාගම ඉතා ප්‍රමුඛතම නිෂ්පාදකයෙකි. පවිත්‍රතා කර්මාන්ත ශාලා කැනඩාවේ නිව්ෆවුන්ඩ්ලන්ඩ් හි ක්‍රෝඩ් ක්‍රැකර් නිෂ්පාදනය කරයි.

ක්‍රීම් ක්‍රැකර් වල පෝෂක

ක්‍රීම් ක්‍රැකර් ග්‍රෑම් 100 ක කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 64.55 ක්, ෆයිබර් ග්‍රෑම් 2.4 ක්, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 7.01 ක්, සෝඩියම් මිලිග්‍රෑම් 1,148 ක් සහ ජලය ග්‍රෑම් 4.45 ක් අඩංගු වේ.

ක්‍රීම් ක්‍රැකර් ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි 484 ක් අඩංගු වන අතර එය ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 24% කි.

ක්‍රීම් ක්‍රැකර් වල කොලෙස්ටරෝල් මිලිග්‍රෑම් සහ මේද ග්‍රෑම් 20.37 ක් ඇත.

ඔබට පහත දැකිය හැකි සමහර වැදගත් විටමින් ද එහි අඩංගු වේ:

විටමින් බී -9 (149 mg), විටමින් කේ (17.9 µg) හෝ විටමින් බී -3 (5.08 mg).

ශක්තිය

484 kcal

ක්‍රීම් ක්‍රැකර් ග්‍රෑම් 100 ට ඔබේ දෛනික කැලරි අවශ්‍යතාවයෙන් 24% ක් ඇත: කැලරි 484 ක්.

කාබෝහයිඩ්රේට්

ග්‍රෑම් 64.55

සාමාන්‍යයෙන් වැඩිහිටියෙකුට දිනකට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 300 ක් අවශ්‍ය වේ. ක්‍රීම් ක්‍රැකර් ග්‍රෑම් 100 ක කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 64.55 ක් ඇති අතර එය ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 22% කි.

සීනි

9.37 mg

ක්‍රීම් ක්‍රැකර් ග්‍රෑම් 100 ක සීනි ග්‍රෑම් 9.37 ක් ඇත.

තන්තු

2.4 g

සාමාන්‍යයෙන් වැඩිහිටියෙකුට දිනකට කෙඳි ග්‍රෑම් 25 ක් අවශ්‍ය වේ. ක්‍රීම් ක්‍රැකර් ග්‍රෑම් 100 ක ආහාර තන්තු ග්‍රෑම් 2.4 ක් ඇති අතර එය ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 10% කි.

සෝඩියම්

1,148 mg

සාමාන්‍යයෙන් වැඩිහිටියෙකුට දිනකට සෝඩියම් මිලිග්‍රෑම් 2,400 ක් අවශ්‍ය වේ. ක්‍රීම් ක්‍රැකර් ග්‍රෑම් 100 ක ලුණු මිලිග්‍රෑම් 1,148 ක් ඇති අතර එය ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 77% කි.

ජලය

4.45 g

ක්‍රීම් ක්‍රැකර් ග්‍රෑම් 100 ක ජල ග්‍රෑම් 4.45 ක් අඩංගු වන අතර එය මුළු බරට 4.5% කි.

ප්රෝටීන්

7.01 mg

සාමාන්‍යයෙන් වැඩිහිටියෙකුට දිනකට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 50 ක් අවශ්‍ය වේ. ක්‍රීම් ක්‍රැකර් ග්‍රෑම් 100 ක ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 7.01 ක් ඇති අතර එය ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 14% කි.

විටමින් ජලයේ ද්‍රාව්‍ය (සී සහ බී විටමින්) හෝ මේද-ද්‍රාව්‍ය (ඒ, ඩී, ඊ සහ කේ) විය හැකිය. ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් රුධිර සංසරණය වන අතර වැඩි කාලයක් ගබඩා නොවේ. අනෙක් අතට මේදයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් ශරීරයේ වසර ගණනාවක් ගබඩා කළ හැකි බැවින් එම .නතාවය වර්ධනය වීමට වැඩි කාලයක් ගත වේ.

ක්‍රීම් ක්‍රැකර් වල දක්නට ලැබෙන විටමින් සමහරක් නම්: විටමින් බී -9 (මිලිග්‍රෑම් 149), විටමින් කේ (17.9 µg) සහ විටමින් බී -3 (5.08 mg).

ලංකාවෙ වෙළඳපලේ තිබෙන ක්‍රීම් ක්‍රැකර් වලින් ඔබ වඩාත් රුචිකත්වයක් දක්වන වෙළඳ සන්නාමය කුමක්ද?